海带可抑制免疫细胞凋亡有助抗辐射。(资料图)
5,R4:y ?cK 5pT8 }?7 Xp+lpVcJ 科学发展的同时给人类带来各种现代污染。以下六种食物可以抗六种现代污染。
KCIya[$* 海带抗辐射 海带提取物可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，抑制免疫细胞凋亡，具有抗辐射作用。
H+{@V B 小米抗噪声 在噪声环境中，人体内的B族维生素消耗量很大，应多食富含 B族维生素的食物，如小米、燕麦、玉米等。
Z EK,Z[' 血豆腐抗粉尘 猪血、鸡鸭血中的血浆蛋白，经胃酸和消化酶分解后，可生成解毒滑肠的物质，并与入侵人体的粉尘、有害金属微粒发生反应，变成不易被人体吸收的物质，从消化道排出体外。
ZkJL q[:cM 牛奶驱铅 每天早晚饮牛奶可达到驱铅的目的，因為牛奶所含的蛋白质成分与体内的铅结合成可溶性化合物，不但阻止人体对铅的吸收，还可以促进铅的排洩。
pZ cY[a 黑木耳抗鎘 慢性鎘中毒会造成人体肾脏损害，或引起骨骼疾病。黑木耳含有的植物胶质，可吸附通过消化道进入体内的鎘，使其排出体外。
BCfmnE4% 大蒜抗亚硝胺 长期进食醃制、熏烤制品是消化道恶性肿瘤的重要危险因素，大蒜可抑制作用亚硝胺的合成。
b:5-0uxjs p#%*z~ui VOJ/I Dl 4 #;[0:j
U0 
