ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 脆 美肉脆

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脆 美肉脆 h? f>X"*|(  
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做法 l6~-8d+lfN  
材料:肉馅 300g、荸薺 3个、姜2片、葱 一小段、大蒜 3瓣、鸡蛋 1个、蠔油 1大勺、鱼露 1大勺、姜汁 2大勺、黑醋、色拉油、酱油、盐、鸡精、白胡椒、淀粉 ]a! xUg!S  
制作方法:将葱、姜、大蒜切末,荸薺切丁,放入肉馅中搅拌均匀。再加入鸡蛋、酱油、盐、 白胡椒、鸡精调味。 4<?8M vF  
将肉馅做成肉丸子,然后放入干淀粉中裹匀。 PNA\ TXT  
炸锅内放入适量色拉油,油热后放入肉丸炸熟。 0k'e:AjP  
酱汁的制作:将耗油、鱼露、姜汁、黑醋(调味料适量,依个人口味而定)倒入锅内,待烧开后加入淀粉搅拌均匀。 *$"gaXI  
将肉丸盛在盘中,淋上调制好的酱汁,撒上葱白丝即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-09 22:17 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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份量虽少 @,YlmX}  
但色香味俱全
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-09 22:17 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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not bad!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-09 22:31 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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好适合喝酒的菜色
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-09 22:40 | 3 楼
古烈蛋治
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材料超多
........
顶端 Posted: 2008-11-09 23:06 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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肉丸通常都是用猪肉和牛肉来做多 4 U}zJP(L  
因為猪肉和牛肉的粘性比较强 4=~ 9v  
用来炸没这麼容易松开。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-10 01:07 | 5 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢?
终身成就奖 优秀斑竹奖
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應該會好味

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-10 01:31 | 6 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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好吃就得了!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-10 21:58 | 7 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢?
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我都係咁話

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-10 22:03 | 8 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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不过自己做就麻烦一点了!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-10 23:25 | 9 楼
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