馒头的起源
@WppiZ$ q<Zdf _3q% 相信没有一个中国人会不清楚馒头是甚麼样子吧!?
OL,3Jh% x 但关于馒头的起源大家又知多少呢?
@ljvTgZ(X 有说这小东西原来大有来头,
Km~\^(a ' 竟是鼎鼎大名的诸葛亮创作出来!?
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%5X}4k!p u3!aKXnv< 话说......
; Q-f6)+& >".,=u' 蜀汉建兴三年(225年)秋天,诸葛亮採取攻心战,七擒七纵收服了孟获,与西南少族民族建立良好关系后,班师回朝。大军行到瀘水,忽然乌云密佈,狂风大作,巨浪滔天,军队无法渡河。诸葛亮精通天文,对天气变化非常熟悉,但这突然的变化,使他也迷惑不解。他忙请教前来相送、对这一带地理气候非常瞭解的孟获。孟获说:「这里几年来一直打仗,很多士兵战死在这里,这些客死异乡的冤魂经常出来作怪,凡是要在这里渡水的,必须祭供。」
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hcQvL> a:C'N4K 诸葛亮想到这些战士,為了国家的利益,拋尸他乡,如今战争结束了,将士们得胜回朝,他们却永远成為异乡孤魂,祭奠他们是应该的。他问孟获用什麼作祭品。孟获说:「要用七七四十九颗人头祭供才会平安无事,而且来年肯定丰收。」
B,sv! p+q5 !/4f/g4Ze 诸葛亮一听,心里一沉:「这些作祟的既然是冤魂,如果再用49颗人头去祭奠,不又是平白无故地增加49个冤魂吗? 这样循环往復,冤魂就越积越多,瀘水便永无寧日。再说,祭品用人头,这代价也太大了。」诸葛亮决定不以人头祭瀘水。他来到瀘水边,只见阴气四起,恶浪汹涌,士兵和战马也处在惊乱之中,看来不祭是不行的。当地土人对诸葛亮说:「上次丞相渡瀘水之后,水边就夜夜鬼哭神号。从黄昏至天明,从不断绝。」诸葛亮心想:「看来罪在我身上,怎麼能牵连无辜军民呢?」并决定亲自祭供。
UcCkn7} 9N9dQ}[:g 诸葛亮苦思冥想,终于想出一个用另一种物品替代人头的绝妙办法。他命令士兵杀牛宰羊,将牛羊肉斩成肉酱,拌成肉馅,在外麵包上麵粉,并做成人头模样,入笼屉蒸熟。这种祭品被称作「馒首」。
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l.zJ dzYB0vut@ 诸葛亮将这肉与麵粉做的馒首拿到瀘水边,亲自摆在供桌上,拜祭一番,然后一个个丢进瀘水。受祭后的瀘水顿时云开雾散,风平浪静,大军顺顺当当地渡了过去。从此以后,人们经常用馒首作供品进行各种祭祀。由于「首」、「头」同义,后来就把「馒首」称作「馒头」。馒头作了供品祭祀后被食用,人们从中得到啟示,以馒头為食品。如今,馒头遍佈中国各地,还传到世界各地,至于其中包含著的诸葛亮的爱民精神,那知道的人也许就不多了。
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