煮公仔麵要小心 k(-Z@  
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公仔麵小心~~我都系巖巖先知~ /'&.aGW4%  
I"8d5a}  
千其唔好煮紧麵落味粉，因為味粉亦是味精既一种 (部份味粉比味精更浓 )，当味精加热致100℃ (水既沸点亦是 100℃ ) 或煮超过10分鐘之后便会转变為焦麩胺酸，此物质有致癌作用，对神经毒害会较大，长期食用会造成神经系统慢性中毒，导致癌症之发生。 *D=K{bUe'  
如果唔信既可以走去超级市场罗包一丁、公仔、福记、超记或辛辣麵，睇下佢地既背脊，有无教你系滚水既情况下落味粉，全部都系熄左火先落味粉架！！

我一般都是把味粉放在碗到啊！

以前有人講過味粉唔可以煮超過三分鐘喎！

唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

大鑊!!!

咁咪无咁好未咯?!

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: : P2;9+v  
咁咪无咁好未咯?!

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I[C.iILL  
R H' R6  
我就不觉得窝。。。。 v:b%G?o  
其实咪一样！

Quote:

引用第3楼chiman于2008-11-10 23:56发表的: K|&y
?w  
唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

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kACEo  
真架喎！

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: `=FfzL  
咁咪无咁好未咯?!

2"NJt9w  
咁你可以或者關火前落味粉，落完即關火咪得囉

Quote:

引用第6楼哥哥于2008-11-11 01:22发表的: tUaDwIu#  
f_I6g uDPz  
)!+~q!A  
s"gNHp.oF  
我就不觉得窝。。。。 *.qm+#8W  
其实咪一样！

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心理作用

味精都是一样的，煮太久就会转变為焦麩胺酸。

呵呵.好彩我唔吃呢d嘢噶嗻

但公仔麵吃多对身体一样是没益 =bh.V@*  
还是少吃為妙。

Quote:

引用第12楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 13:58发表的: -Ou@T#h"  
但公仔麵吃多对身体一样是没益 SJsRHQ  
还是少吃為妙。

^gd[UC-"w  
需然係，但快速填飽個肚就要架啦

唔系挂？！？！危险无处不在。。。

煮即食麵时， *eb2()B%  
都是先用水煮好麵， [d }AlG!  
把麵放入碗才下味粉， 5y%-K=d  
最后才加入热水的呢！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:43发表的: wdo(K.m  
煮即食麵时， !CGpE=V  
都是先用水煮好麵， ;rqW?':(i  
把麵放入碗才下味粉， 4A{6)<e  
最后才加入热水的呢！

N}\%r&KR=  
FD[o94`%  
我就是这样做的了！

Quote:

引用第9楼小加菲于2008-11-11 04:17发表的: S 9E<)L  
ZK`x(h{p)  
心理作用

1[]V @P^  
{k)H.zwe  
o@qI!?p&  
同意啊！！

其实还有另一些煮即食麵的方法， k7=mxXF  
例如炒、捞之类， ZJ}|t  
也是不错的另一种吃法

Quote:

引用第18楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 16:09发表的: Z&E!m   
其实还有另一些煮即食麵的方法， u+Q<>>lU  
例如炒、捞之类， @fSBW+  
也是不错的另一种吃法

mE}@}@(  
 nW*D  
d1rIU6  
这样做都好吃啊！

我经常咁做

其實我會先煲二份水， 5w+KIHhN|  
一份用來開味粉， b px ^   
一份用來煮面， @y!oKF  
因為面始終有防腐劑！

Quote:

引用第21楼小加菲于2008-11-11 22:46发表的: 'Oj 1@0*0  
其實我會先煲二份水， a}uYv:  
一份用來開味粉， 2j:0!%  
一份用來煮面， ~ ;LzTL  
因為面始終有防腐劑！

J*[@M*R;&  
PR Mg6  
有不要这么麻烦啊！