煮公仔麵要小心 `+m:@0&L  
~N Mx:PP  
ve]hE}o/}  
公仔麵小心~~我都系巖巖先知~ .0Kc|b=w  
z?^oy.  
千其唔好煮紧麵落味粉，因為味粉亦是味精既一种 (部份味粉比味精更浓 )，当味精加热致100℃ (水既沸点亦是 100℃ ) 或煮超过10分鐘之后便会转变為焦麩胺酸，此物质有致癌作用，对神经毒害会较大，长期食用会造成神经系统慢性中毒，导致癌症之发生。 D"V(A\sZ  
如果唔信既可以走去超级市场罗包一丁、公仔、福记、超记或辛辣麵，睇下佢地既背脊，有无教你系滚水既情况下落味粉，全部都系熄左火先落味粉架！！

我一般都是把味粉放在碗到啊！

以前有人講過味粉唔可以煮超過三分鐘喎！

唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

大鑊!!!

咁咪无咁好未咯?!

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: 6K^O.VoV^J  
咁咪无咁好未咯?!

0@Z}.k30  
dEZlJo@J  
ipS:)4QFxJ  
我就不觉得窝。。。。 s13
3N?  
其实咪一样！

Quote:

引用第3楼chiman于2008-11-10 23:56发表的: *q+X?3  
唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

 45WJb+$  
真架喎！

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: bc3`x1)\^  
咁咪无咁好未咯?!

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Bd  
咁你可以或者關火前落味粉，落完即關火咪得囉

Quote:

引用第6楼哥哥于2008-11-11 01:22发表的:  )Yv=:+f  
;lvcg)}l  
Ri~$hs!  
r$8'1s37`  
我就不觉得窝。。。。 Fk^N7EJ:$  
其实咪一样！

i;-M8Q^  
心理作用

味精都是一样的，煮太久就会转变為焦麩胺酸。

呵呵.好彩我唔吃呢d嘢噶嗻

但公仔麵吃多对身体一样是没益 ^2nrA pF  
还是少吃為妙。

Quote:

引用第12楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 13:58发表的: mn?F;=qE  
但公仔麵吃多对身体一样是没益 N*}soMPV^.  
还是少吃為妙。

m0TVi]v  
需然係，但快速填飽個肚就要架啦

唔系挂？！？！危险无处不在。。。

煮即食麵时， |NZi2Bu  
都是先用水煮好麵， ]u|v7}I4  
把麵放入碗才下味粉， FfJ;r'eGs  
最后才加入热水的呢！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:43发表的: 90<
g=B  
煮即食麵时， *H QcI-  
都是先用水煮好麵， 10FiA;  
把麵放入碗才下味粉， t>\sP   
最后才加入热水的呢！

2IJK0w@  
G tI )O}  
我就是这样做的了！

Quote:

引用第9楼小加菲于2008-11-11 04:17发表的: _ox+5?>  
SGAzeymw  
心理作用

* jlIV$r_  
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Nc:s+ o  
同意啊！！

其实还有另一些煮即食麵的方法， }|DspO  
例如炒、捞之类， 'C[tPP  
也是不错的另一种吃法

Quote:

引用第18楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 16:09发表的: -o ).<&#  
其实还有另一些煮即食麵的方法， J&xZN8jW   
例如炒、捞之类， <tr]bCu}  
也是不错的另一种吃法

}v ZOPTP  
*1)>He$qL  
5J5?cs-!  
这样做都好吃啊！

我经常咁做

其實我會先煲二份水， Itl8#LpLM  
一份用來開味粉， 8w0~2-v.?V  
一份用來煮面， IKD{3cVL  
因為面始終有防腐劑！

Quote:

引用第21楼小加菲于2008-11-11 22:46发表的: }d[(kC_  
其實我會先煲二份水， =KE7NXu]-  
一份用來開味粉， 3?93Pj3oPt  
一份用來煮面， v:O{"s  
因為面始終有防腐劑！

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有不要这么麻烦啊！