g;8 wP5i 6xJffl 材料：
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; 节瓜600克（约1斤），草菇50克（约1两半），虾仁100克（约2两半），蟹肉75克（约2两），蛋白1只，上汤400毫升，姜1片，葱1条。盐1茶匙，糖1/4茶匙，粟粉、酒各1茶匙，水1汤匙，胡椒粉少许。
tZ9i/ =S UGhEaKH~R 0^-1d2Z~ 做法：
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(F 1、节瓜洗净，去皮，磨茸。
y3dk4s77 l:!L+t*}6 k k3^m1 2、草菇洗净切粒。
'3( ^Zv 9RaO[j` Mn.,?IF`K 3、虾仁去肠洗净。
// o.+?S JF .Lo; dq[h:kYm 4、葱切粒。上汤、节瓜茸、草菇、虾仁、蟹肉、姜片同放深碗内，盖上盖子，高火煮5分钟。
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P >d 2Fa4u3 5、加入调味料搅拌后，高火再煮3分钟。
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r5!@WN 6、取出搅入蛋白，撒上葱粒，便可供食。
