E
[JXQ76 /^96| 【原料】
KtJE bHlG(1uf }]vj"!?a 鲜百合200克,生啤梨2个,白莲藕250克,盐少许。
+C7
1".i- )6)|PzMQ' 【做法】
~Wu Elns z.16%@R qGkrG38K 1、将鲜百合洗凈,撕成小片状;将莲藕洗凈去节,切成小块,煮约10分钟,下盐调味即成。
X[k-J\ B%
6bk. Ary$,3X2 2、把啤梨与白藕放入清水中煲2小时,再加入鲜百合片,煮约10分钟,下盐调味即成。 推荐理由梨味甘,微酸,性凉,有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止渴诸功效。《本草求原》说“梨汁煮粥,治小儿疳热及风热昏燥”。此汤还有莲藕,能清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合“清痰火,补虚损”。此汤三味合用,可治小儿伤风感冒、咳嗽等症。
Td[w<m+p<P 0 w\X 清香润口,微有咸、酸、甜味。