CrQA :_Z(7 ]ouUv7\ 原料:
f
6dE\
柴鸡、三七粉
)f:!#v(K R?={{+O 辅料:
wXIe5 盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精
*cI6&;y /S2p ``E+ 做法:
Occ8Hk/l. 1. 将鸡切块用凉水浸泡,再用沸水焯透,捞出放入汽锅中;
Aspj*CDu 2. 将泡鸡的水倒入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮并撇出沫,将鸡倒入汽锅中,放入葱段、姜片;
eKU@>5 3. 蒸30~40分钟后捞出葱段、姜片,汤中加三七粉即可。
h~^qG2TYWq \M3NasZ 特色:
/4f 5s#hR 醇香鲜美。