ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 生炊龙虾

0
生炊龙虾 Md4JaFA(  
dfoFs&CSKh  
菜系:   粤菜 rtM!|apr  
时间:   普通 r$Z_Kwe.|&  
食材类型: 海鲜河鲜 ]{<`W5 b/  
味道:   鲜香 &R "Q  
适宜季节: 无关 1TvR-.e  
烹调类型: 蒸燉 s s*% 3<  
$MT' ZM  
原料:   G`HL^/Z*  
活龙虾750克、潮州桔油2碟、精盐2.5克、白猪油75克、生姜3克、白酒15克、香菜25克、生葱25克 utvZ<zz`  
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做法:   F9Ag687w  
1、. De(\ <H#  
先将原只龙虾洗干净,斩去虾脚,然后斩段,用刀轻后下下,先摆落碟。头部开边,外壳和虾肋去净,后斩件摆落在虾脚上面。尾部开边,捡去虾屎,连壳斩件摆在脚头上面。 xjOj1Hv  
2、. c v b:FK  
用小碗盛白酒,加入精盐开匀后撒落虾肉上,虾的上面放、葱,进蒸笼猛火蒸8分钟即熟。取出后捡去姜、葱,淋上白猪油,碟边伴香菜,跟桔油一碟上席。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-18 22:00 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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正呀
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-18 22:02 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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好野啊
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-19 02:18 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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龙虾米好好食咯
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-19 21:22 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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龙虾正啊!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-20 04:31 | 4 楼
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