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沙锅螃蟹
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沙锅螃蟹
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ψ山村老师ζφ
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沙锅螃蟹
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沙锅螃蟹
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9o5D3 d K
沙锅螃蟹
-O\i^?lD;
烹调类别： 烧煨
3%?t Ut
烹调时间： 普通
B Z:t Vfg.
食材类别： 海鲜河鲜
I[k"I(
味道： 鲜香
2rT^OGw6
适宜季节： 无关
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菜系： 家常菜
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--------------------------------------------------------------------------------
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}r@dZ Bp:
材料：
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螃蟹一只，葱三根切段，绍酒25克白糖，味精，熟猪油，蒜、姜、鲜汤各适量。
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G*+^b'7
--------------------------------------------------------------------------------
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做法：
r ~)fAb?
7?R600O A
1 炒锅上旺火，用油渭锅，将螃蟹下锅稍煎，烹入绍酒和姜汁，加盖稍燜，加糖、鲜汤l000克，加盖再燜；
u|t l@_
SdYf^@%}F
2 蟹至八成熟，放味精，烧沸后，倒人大砂锅内，放在微火上煨5分钟再移入中火烧约 二、三分钟，撇去浮沫，加味精，葱淋入熟猪油，原锅上桌即可。
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小加菲
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你说再见情人
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Posted: 2008-11-18 22:07 |
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gy77gy77
親口講您累得很
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好很想食呀
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-11-18 22:13 |
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ψ山村老师ζφ
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有可能系潮州野
你说再见情人
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Posted: 2008-11-18 22:45 |
2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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我都想吃啊！！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-11-19 01:35 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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虾蟹就最钟意
你说再见情人
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Posted: 2008-11-19 12:46 |
4 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
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又有蟹食
2009年1月28日!!
本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
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Posted: 2008-11-19 12:57 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
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乜你都钟意食蟹呀
你说再见情人
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Posted: 2008-11-19 21:29 |
6 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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看来大家都喜欢吃啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-11-20 04:30 |
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