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古烈蛋治
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 美味清爽的一道炒双冬

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【原料】 ~"#0rPT  
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  冬笋400克,水发冬菇100克,杂骨汤150克,酱油1汤匙,生粉、香油各适量。 r#sg5aS7O|  
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  【做法】 KD kGQh#9  
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  ①将水发冬菇去蒂,用冷水洗净,大的切成2片。冬笋切成3.3厘米长、2厘米宽的薄片。 \'m7un  
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  ②烧热锅,下油,烧至八成熟,下冬笋走油,约20分钟,用漏勺捞起。将冬菇拧干水,下锅走油,炸去表面水分,倒入漏勺滤油。 6}^x#9\  
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  ③锅内留适量油,先下冬笋煸炒几下,再下冬菇、盐、酱油、杂骨汤焖2分钟,放入味精,用生粉水勾芡,淋入香油,装碟即可。
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顶端 Posted: 2008-11-20 08:12 | [楼 主]
哥哥
没有脚的雀仔
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又几清爽窝~~
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-20 16:42 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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not bad
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-20 19:09 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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健康又好吃!!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-21 03:40 | 3 楼
古烈蛋治
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好想吃呀
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顶端 Posted: 2008-11-21 10:18 | 4 楼
古烈蛋治
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全部都系菇菇
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顶端 Posted: 2008-11-21 14:05 | 5 楼
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