A6[FH\f dC,C[7\ 【原料】
^g4Gw6q6 .@fA_8 IP/%=m)\% 里肌肉500克,黑白芝麻各150克,生菜50克,料酒30克,精盐5克,胡椒粉5克,味精3克,淀粉25克。
a4UwhbH [.4{s &]YyV . 【制作过程】
Mf14> `<` /=YNkw5 ~~Bks{"BS 1、里肌肉切成薄片,拍松,用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟,将肉片分成两部分,一部分肉片沾白芝麻,一部分肉片沾黑芝麻;
t Cb34Wpf e".=E;o` I?Iz5e- 2、中火热油至七成熟,将沾满芝麻的肉片投入油锅中炸至金黄色即可捞出,再盛入生菜铺底的盘中即可。