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本页主题: 烤肉酱配方 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ ω麦田农夫δΘ 级别: 强的不是人 [49545] 精华: 1 发帖: 66990 威望: 121 点 银纸: 488526 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:68931(小时) 注册时间:2008-03-15 最后登录:2025-03-03

小 中 大 引用编辑 只看 复制  烤肉酱配方 0 烤肉酱配方 *2 ~"%"C   hfpis==   @zT2!C?^L   最简单的方法：拿一只大碗或小盆，把切好的肉块(最好带点肥的，太瘦的肉烤出来不好吃)沾好盐放入，倒入白葡萄酒，洋葱切圈或块放入一起醃，需要一个晚上。醃之前最好在肉上划几刀以便入味快。 W8M(@* T   Lc0=5]D   再介绍几种復杂一点的： 1ezBnZJg   n$<n Yr`X   烤智利鸡翅 {Gw{W&<   1。一杯菠萝汁 8Yf=)   2。2勺黑糖 o@ @|4 F   3。2勺醋 0P;\ :-&p   4。4瓣蒜，切碎 Tj 6kCB   5。1/2茶勺辣椒粉  h]&o)%{4   6。盐和胡椒粉 ]3uj~la   7。胡萝卜和芹菜丝 6 2t 9SY   8。鸡翅若干 wI?AZd;`'   把上述材料1--7放入锅中加热两分钟，到入碗中冷却，鸡翅放入冷却的酱汁中放入冰箱醃至少两小时。 YcW)D   Y)7\h:LIg   烤牛排 (这个不用试先醃制) u56F;y   1。8块牛排，猪排也行(排骨) fvj   2。1茶勺盐 T-Yb |@4   3。1茶勺黑胡椒  Kxi@"<`S   4。1只洋葱，切碎 2yVQqwQm   5。少许绿色辣椒切碎 9[h8Dy   6。半杯蜂蜜 U "v=XK)!   7。半杯番茄酱(吃薯条的那种) f/U~X;   8。1茶勺辣椒粉 W Haf}. V   9。1瓣蒜，切碎 %2'Y@AX`   10。半茶勺干芥末 YMj iJTl   =]o2{d   步骤： z&z5EtFUTh   1。盐和黑胡椒混合均匀撒在排骨两面 #JR$RH   2。排骨放在架子上烤，炭火不要太旺，随时翻翻身。 izLB4pk$   3。准备酱料：洋葱，蜂蜜，番茄酱，辣椒粉，绿辣椒，蒜末，干芥末放入小锅中搅拌低温加热10分钟；排骨烤好前10分钟，把酱料刷在排骨两面，排骨烤好后就可以吃了。

你说再见情人 错过你一切已不再重要 顶端 Posted: 2008-11-23 23:14 | [楼 主]

gy77gy77 親口講您累得很 级别: 强的不是人 [27339] 精华: 0 发帖: 78631 威望: 121 点 银纸: 27167 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 : 隨意門 在线时间:8632(小时) 注册时间:2006-12-14 最后登录:2016-07-17	小 中 大 引用编辑 只看 复制   功夫多
	「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」 顶端 Posted: 2008-11-24 00:29 | 1 楼

ψ山村老师ζφ ω麦田农夫δΘ 级别: 强的不是人 [49545] 精华: 1 发帖: 66990 威望: 121 点 银纸: 488526 蚊 贡献值: 0 点 福气: 0 点 在线时间:68931(小时) 注册时间:2008-03-15 最后登录:2025-03-03	小 中 大 引用编辑 只看 复制   这个酱如果用来做猪颈肉也不错的,
	你说再见情人 错过你一切已不再重要 顶端 Posted: 2008-11-24 12:30 | 2 楼

哥哥 没有脚的雀仔 级别: 强的不是人 [11076] 精华: 0 发帖: 21047 威望: 138 点 银纸: 85511 蚊 贡献值: 1 点 福气: 0 点 : 隨意門 在线时间:2108(小时) 注册时间:2007-03-06 最后登录:2013-10-24	小 中 大 引用编辑 只看 复制   买现成的吃吧～～
	你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。 顶端 Posted: 2008-11-24 15:22 | 3 楼

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