Ma ]*Pled
e,*@+E\4 原料：
Jg6@)<n ] 1q`N7 t
YhNr 肥香菇300克，肉馅100克，香葱、胡萝卜花、鹅肝酱、盐、味精、糖、老抽、色拉油、干淀粉、湿淀粉各适量。
VF~kjH2> V'l9fj*E <4"Bb_U 做法：
iu`B8yI CI|#,^ c
<X( S 1、在香菇中均匀酿入肉馅，拍上干淀粉。
`pd+ as X9YbTN 'lgS;ItpKu 2、将香菇放入油锅滑熟待用。
VE^IA\J x ?+byRoY>&g {YIVi:4q 3、香葱切段，放入热油锅煸香，捞出葱，放入鹅肝酱炒香，添上汤，再下入滑好的香菇，用盐、味精、糖、老抽烧至入味，勾芡淋明油即可。
o"qG'\ x j__l'?s YG#{/;^nm) 烹饪秘诀：
0)9n${P7d }x"8v&3CM_ DV!0zzJ 香菇酿肉馅要均匀拍粉，否则滑油时肉馅会脱落。
