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 姜丝炒大肠

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图片:
[所需材料] x]Nq| XK  
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材料:猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料: A料:醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙 xH; 4lw  
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[烹饪过程] ~^KemwogPN  
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1. 全部材料洗净。大肠切段,姜切丝;红辣椒去蒂及籽,切丝;大蒜去皮,切片备用。 }V6}>!Sb  
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2. 锅中倒入1大匙油烧热,放入大肠炒热,加入蒜片炒香,在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀,即可盛出。 )xT_RBR  
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[备注] rnEWTk7&  
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姜丝最好选用嫩姜,才会清脆可口,不仅能调味,亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精,才能表现出道地客家料理风味。
顶端 Posted: 2008-11-25 16:46 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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好得咁喎
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-25 19:12 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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姜丝最好选用嫩姜,才会清脆可口,不仅能调味,亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精,才能表现出道地客家料理风味。
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-26 03:03 | 2 楼
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