蓝调粤语 » 美食情报站 » 黄金汤丸
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 黄金汤丸

0
黄金汤丸 v76Gwu$ d  
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X0;u7g2Yz  
                                            !?P8[K  
>@2<^&K`  
一般汤丸馅料多為花生或芝麻，并以糖水煮成，变成高脂高糖小食，5粒花生汤丸已含408卡路里。以南瓜及马蹄作馅的汤丸，纤维丰富之餘热量又低。 NU=ru/  
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材料及份量: QHR,p/p  
糯米粉70克 [CJ<$R !  
南瓜（小）1/4个 1+FVM\<&  
马蹄4粒 :wC\IwG~CE  
杏仁碎1汤匙 #r'MfTr  
糖2茶匙 =tOB fRM  
蜜糖1汤匙 FiUQ2w4  
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製法: ?\V#^q-  
>w S'z]T9  
1. 糯米粉以适量温水搓成粉糰。 k>($[;k|b  
2. 南瓜去皮切件，置于碗中，盖上保鲜纸，用微波炉以高火加热5分鐘，取出搓成茸。 ;4rhh h&  
3. 马蹄去皮切幼粒，连同糖加入南瓜茸中搓匀备用。 bJ^h{]  
4. 取出一小份粉糰，于掌心中压平，于入1小匙南瓜馅料，包成汤丸。 i>Q!5  
5. 汤丸于滚水中煮至浮起，捞起隔去水份，置于碟上。 &<F9Z2^  
6. 扫上蜜糖及洒上杏仁碎即成。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-25 23:53 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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小贴士 ： C_3,|Zq?|  
;a|%W4"  
做汤丸时避免放太多馅，以防煮的时候汤丸爆破。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-25 23:54 | 1 楼
古烈蛋治
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放多D馅先好味
........
顶端 Posted: 2008-11-26 00:41 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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唔錯喎!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-26 01:25 | 3 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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好味道啊
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-26 01:48 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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做法看似蠻簡單的 & BY\h:  
應該不錯吃才對
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-26 14:03 | 5 楼
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