蓝调粤语 » 美食情报站 » 好吃解馋又营养的姜母鸭
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古烈蛋治
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 好吃解馋又营养的姜母鸭

0
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【原料】 |mbD q\U  
<%m1+%mA.  
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　　鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 )S`[ gK  
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　　【做法】 PeqW+Q.  
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　　1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 <-n^h~,4  
C8T0= o/-`  
　　2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 =_ N[mR^  
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　　3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 xDH#K0-#L  
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　　【特色】 P 6La)U`VA  
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　　鸭肉- 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。
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  • 银纸:10 | 操作人: 哥哥 | 理由:
    • ........
    顶端 Posted: 2008-11-27 11:27 | [楼 主]
    哥哥
    没有脚的雀仔
    级别: 强的不是人

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    没有吃过。。。但看图片就知道应该不错！
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-27 13:15 | 1 楼
    古烈蛋治
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    同意呀
    ........
    顶端 Posted: 2008-11-27 13:44 | 2 楼
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
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    多谢发贴的人[27339]
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    唔錯喎
    「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2008-11-27 20:32 | 3 楼
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