J"QXu M B 3|zR 【原料】
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l.}= CN8GeZ-G 白饭 1碗 大骨 1/2斤 干贝 1/2两 虾仁 4两 花枝 数片 青蚵 4两 芹菜末 少詓 薻 少詓 蛋 2个 盐 少詓 胡椒粉 1小匙 香油 少詓
?g|K"P<1 B04%4N.g"X J9S9rir& 【做法】
kB1]_v/ ]\5@N7h IF~i* 1 将大骨加4杯水熬成高汤,倒入白饭及干贝以小火熬30分钟,成浓稠粥状。
9|WBJ6 E9pKR+P zy`4]w$Lj+ 2 浓粥煮好之后,再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮椋?哉{味料调味即可起锅。
1rh\X[@ 6la# 0U23 ?xh_qy; 3 食用时再撒点香油与芹菜末。
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SjD, %AW5\ EX 4 配料可依个人喜好,加油条、皮蛋与绞肉等,做成皮蛋瘦肉粥等。