% 8hjMds 原料：
P~d&PhOe 鱿鱼1只，洋葱1/4个，香菜末50克，葱花50克，薄荷叶切末10克.辣椒2个，蒜头6瓣，白醋1/2杯调味料：糖2大勺，柠檬汁1大勺，鱼露2大勺。
0tb%h[%,M lo< t5~GQ R.'-jvO 制法：
h}$g}f%$+ 1.鱿鱼洗净，左右交叉斜切条纹，再切成片，用滚水烫至熟后捞起，洋葱切丝备用.
lNRGlTD% B/F6WQdZ R&Mdw Ta 2.将材料2混合，以小火煮3分钟，等到变凉以后，再用果汁机打成酱汁.
rU!QXg]uD 4#"_E:;PQ ::`#qa4! 3.将做好的酱汁与调味料拌匀，再跟鱿鱼、洋葱丝、葱花及薄荷叶末一起拌匀。
jRGslak; XV %DhR= 'JK"3m}nT 4.备注：一般而言，泰式凉拌菜，大都是用开水烫主材料后，和调味料拌匀即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可应用在其它凉拌菜里。
]9]o*{_+(f eg Xbe)ld [Zxv&$SQ [特点]：葱香扑鼻，色泽淡雅，鲜嫩清淡。
