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U{@z$l uZ=NSbYsA [原料/调料]
gc?#pP is@b&V] H~E(JLcU 鸡腿1只
FEJ~k1z 蘑菇20公克
J;prC 白饭400公克
UDL
RCS8i q`G, L( ru7RcYRq 沙拉酱材料:
R+7oRXsu 美乃滋50克
V._(q^ 绿芥末5公克
D3x /OyG( 鲜奶油15公克
IO/4.m-aN# 盐、胡椒粉各少许
.n=Z:*JqQ )<xypDQ ts8+V<g [制作流程]
1=]kWp`i !L95^g ez9q
7SpA 1.将鸡腿煮熟放凉,撕成鸡丝条备用。
5IbJ 9RWkm%? q}FVzahv 2.蘑菇切片,用热水煮熟备用(为防蘑菇变色,可在水中添加少许柠檬汁或醋)。
C8L'si 8#D:H/`' $ F S_E 3.将芥末沙拉酱材料全部加在一起拌匀,再将作法1和2的鸡丝条与蘑菇片加入混合均匀,然后包入白饭中,捏成饭团即可。
HQ9X7[3 @K:N,@yq |G/7_+J6 *绿芥末可用咖哩粉代替,别有一番风味。