9(7-{,c .},'~NM] [原料/调料]
rJT a RVmh6m M `M5'f 蛋3个
:#ik. D 柴鱼味精1大匙
5yo%$i8I 细砂糖1小匙
e}7lBLK]* 酱油1大匙
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j!v&' [制作流程]
|F[+k e ]^7@}Ce_ [kB7@o (1)首先将蛋用打蛋器打散，并加入柴鱼味精、细砂糖、酱油拌匀。
5m 4P\y^a Vwf$JdK%&l Tv=mg H=b (2)将方形煎蛋锅刷上少许油，并用中小火预热。
2- h{N _8J.fT$${ o[w:1q7 (3)将蛋液徐徐倒入方形煎蛋锅中。
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xQ (4)直到蛋液平均布满锅底就可以了。
SHgN~ Um + GN(Ug'R 8/cX]J (5)将锅子前倾让蛋汁流向前方，再将锅后方的蛋液煎熟。
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3G 4e7-0}0 (6)等到后方的蛋煎熟了，再将锅子往后倾让未熟的蛋液往回流，即可再煎前方的蛋液，重复几次让蛋汁收干后离火。
ksUcx4;a@F JFmC \ '<)n8{3Q5w (7)利用筷子辅助将蛋卷起，一开始卷时要一定要紧密才不会散开。
L`TLgH&?R WE# ^a6 !9e=_mY (8)卷到最后时，稍微压住使蛋卷定型即可。
