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FhN(L[=j [原料/调料]
"otP^X. i *nNu-g .' 3;Z'%"g 鱼卵黄瓜泡菜 1/3杯
O`rA qO0F 寿司米 1杯
e nDjP 水 8/10杯
OAc+L dT 海苔 1张
*-Z JF6 醋姜片 2大匙
7f~.Qus \b{=&B[Q$' li$(oA2 (1)白醋 1又1/2大匙
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mylHu 盐 1/4小匙
<G}>Gk8x 白糖 1大匙
Nq9@^ E-{M (2)沙拉酱 2大匙
;~tKNytD`B YDz:;S p\ 7 K %Ac [制作流程]
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r (1)寿司米1杯洗净(米勿搓洗过久)，加水8/10杯放入电锅中煮熟，焖约10分钟后，趁热加入调味料(1)用饭匙拌匀，一边并用电扇吹凉热饭以及吹散醋味，此即为寿司醋饭。
)Uo)3FAn {6 C! ^ 5 Kw"7M~ (2)将海苔剪成长12～15公分，宽3公分的长方形备用。
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v<|y F ~eA7:dZLb (3)将手略为沾湿，取适量寿司饭略压成长4公分、宽2公分、高2公分的形状，依序做好5个备用。
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}3 (4)用海苔将寿司饭围边包起，底部需平整，于寿司饭上挤上少许沙拉酱，放上2片小黄瓜，再盛上鱼卵点缀即可，食用时搭配醋姜片风味更佳。
