人参炖乌鸡(乌鸡,鲜人参,料酒,盐)
EEO)b_( ioS(;2F 6J%yo[A(w
$#F7C[2N 7
a_99?J \TXCq@ 人参炖乌鸡
#R3|nL $2gZpO| nJ~5ICyd 原料:乌鸡1只(重约800克)+鲜人参(1支葱片、料酒各10克,姜片8克,盐5克,胡椒粉3克
97L#3L6t ygf
Uy R8<P}mv 制法:1、乌鸡宰杀后治净,剁成块,飞水。
5IiZnGu 6.gk6 dgM@|&9*m 2、乌鸡入锅煸干表面水分,加水烧开,放葱、姜、料酒,倒入沙锅内炖30分钟,放入人参再炖15分钟,调入盐、胡椒粉即可。