梅子鸡翅(鸡翅,紫苏梅,蜂蜜,梅汁)
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V 原料:鸡翅6只,紫苏梅10颗,蜂蜜1茶匙
G<FB:?| (r-8*)Qh8 G\B:iyKl 调味料:梅汁1大匙,水1000ml,盐1/2茶匙,酒1茶匙
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p 制法:1、将鸡翅的毛拔除干净,剪去尾端尖锐的部位,放入滚水中汆烫30秒取出洗净。
H03R?S9AQ `OHdo$Y9 5gZ* 2、调味料放入水中煮滚,再把鸡翅放入小火焖煮约12分钟至熟熄火,撇出水中的浮油。
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a_(wBipy [u;>b?[{ ]?k\ qS 3、将紫苏梅和蜂蜜加入2的汤汁中,待汤汁凉后入冰箱冷藏3小时,即可取出食用。