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 最容易被“害”的常吃水果

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最容易被“害”的常吃水果 *hh iIiog+  
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  广州市食品安全信息网和中国食品网曝光了12种常吃的“毒”水果,涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂,严重威胁人们健康。专家提醒,商家为投顾客所好才炮制毒果,因此市民应不要“以貌取果”,杜绝作假造毒行为。 @ssT$#)$!  
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  桃:用工业柠檬酸浸泡 YwZ ]J  
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  水蜜桃用工业柠檬酸浸泡,桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝,长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制,还会有二氧化硫的残留。 { }P~nP  
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  芒果:生石灰捂黄 :VE0eJ]J6  
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  青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味,也存在过量使用防腐剂的问题。 %$=2tfR  
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  大枣:用化学剂染色 )\ J~KB4  
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  用开水泡,不管多青的枣用开水一泡立马变红。还有果贩用化学染色剂染色,用工业石蜡打蜡,使大枣带毒。 goc; .~?  
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  香蕉:用氨水催熟 G)&!f)6  
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  用氨水或二氧化硫催熟,这种香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-12-17 02:40 | [楼 主]
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荔枝:硫酸浸泡改色 <a2Kc '  
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  用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒,使荔枝变得鲜红诱人,但很容易腐坏。这类溶液酸性较强,会使人手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。还有果贩用硫磺熏制,而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激,导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。 ,Ne v7X[0  
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  桂圆:喷洒硫酸变颜色 `=8G?3  
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  喷洒硫酸或酸性溶液浸泡,使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性,会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。 C}]rx{xC  
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  苹果:催红素增色 AOCiIPw  
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  用膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,让果体鲜亮有卖相。 1{wOjq(4  
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  梨:催长素令其早熟 n\YWWW[wf  
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  使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。 AdRt\H<  
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  西瓜:膨大剂催大 w"j[c#vM  
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  超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味。 glWa?#1  
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  柑橘:工业石蜡抛光 \JZ'^P$Q  
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  柑橘类水果储存中超量使用防腐剂,在出售中用着色剂“美容”,用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属,会渗透到果肉中,人食用后会导致记忆力下降、贫血等症状。 i(<do "Am<  
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  葡萄:放入乙烯变紫 %MN>b[z  
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  把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。 t8b,@J`R  
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  柿子:用酵母催熟 ed7Hz#Qc  
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  生柿子用酵母或催熟剂来催熟,但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留,使柿子带毒。 *A N2&>Y  
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  毒水果之所以泛滥,最重要的原因是消费者常常“以貌取果”,“消费者喜欢什么,商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果,当然就有人投其所好,如果消费者不去买这些问题水果,‘作假造毒’行为也就不会存在”。
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顶端 Posted: 2008-12-17 02:40 | 1 楼
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图片:
教你“吃”出好胆固醇 d[I}+%{[  
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  胆固醇有“好”有“坏”,血中胆固醇脂蛋白呈白色蜡状,其中低密度脂蛋白类被称为“坏”胆固醇,它易损伤血管内膜;另一类称为“好”胆固醇的高密度脂蛋白,可将前者自血管壁中清除。好胆固醇好在能将肝外组织细胞内的胆固醇转运到肝脏进行代谢,肝脏代谢后的产物,再通过胃肠道经排便排出体外。因此,好胆固醇好比血液清道夫,其含量越高,则人体排出胆固醇的量越多。同时,好胆固醇还有抗氧化和抗血管炎症的作用,能保护血管,减少损伤。多吃以下食物,有助于提升好胆固醇含量。  zWIC4:  
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  橄榄油:橄榄油不仅能降低坏胆固醇,还能升高好胆固醇,同时还可以阻止或减弱坏胆固醇对动脉的损害,可谓“三管齐下”。 h SD uByoi  
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  生洋葱:洋葱对升高血中好胆固醇有着重要作用。有专家报告说,每天半个生洋葱或同等量的洋葱汁能使血中好胆固醇平均升高30%,这是很了不起的作用。但是,如果洋葱做得越熟,其升高好胆固醇的作用就越不明显。 `ynD-_fTN  
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  大蒜:研究表明,每天服用适量的大蒜油,服用一个月后发现血中的好胆固醇升高了23%。 ~ugK&0i[2  
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  多脂鱼:多脂鱼如大马哈鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼等,有较明显升高好胆固醇的作用。 i<nUp1r(  
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  燕麦:专家指示,若能每天吃一大碗燕麦片,连吃2至3个月,就能达到血中好胆固醇提升15%的好效果。 )fz<n$3|$#  
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  富含维生素C和β胡萝卜素的蔬果:研究表明,多吃这类蔬菜水果对升高好胆固醇有帮助。 NI136P  
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  少量饮酒:有资料说,饮少量的葡萄酒、黄酒、啤酒或白酒都有一定升高好胆固醇的作用,有学者指出,其中红葡萄酒可能是更好的选择。 CvtG  
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  茶:有助于提升好胆固醇。 _S;L| 1>S  
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  坚果:豆子、杏仁、核桃等对升高好胆固醇也有一定帮助。 niV=Ijt{5  
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  维生素:好胆固醇的“贴身保镖” <t0o{}^P*  
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  维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等有强抗氧化作用的维生素剂是好胆固醇的“贴身保镖”,能保护好胆固醇持续清除坏胆固醇,提升了好胆固醇的作用,同时,这一类维生素也有一定升高好胆固醇的作用。有研究说,每天服180毫克维生素C的人,其好胆固醇要比每天只服60毫克维生素C的人升高11%。
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顶端 Posted: 2008-12-17 02:40 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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研究下先!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-17 03:22 | 3 楼
古烈蛋治
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原來咁既嘜!
........
顶端 Posted: 2008-12-17 09:23 | 4 楼
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不要“以貌取果”
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顶端 Posted: 2008-12-18 21:39 | 5 楼
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