ψ山村老师ζφ
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 怪味鸡

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怪味鸡 {Evcc+E q  
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  菜系:四川菜 ]L$4P y  
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  原料/调料:鸡腿(或鸡胸肉)、3只(约1斤)、葱花1小匙、芝麻酱(或花生酱) 2大匙、糖1大匙、醋1大匙、酱油3大匙、葱末2大匙、姜末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣油1大匙、花椒粒1小匙。 Y>G*'[U  
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  制作流程: au,jAk  
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  (1)先烧开1锅水,放入鸡(水应盖过鸡身)煮15分钟。用筷子戳鸡身,很容易戳入表示大致已熟。关火,盖紧锅盖焖5分钟再取出。待冷斩块备用,鸡汤可留下作其他汤菜。 v7L"`  
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  (2)准备一个碗,倒入所有调味料,仔细调匀。调的时候可以用汤匙小心搅拌,以免颗粒结块。食用之前将调好的调味料淋在切好的鸡肉上,再均匀的撒上1小匙葱花即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-24 14:03 | [楼 主]
古烈蛋治
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又幾怪呀?好想試試添~
........
顶端 Posted: 2008-12-24 14:08 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
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鸡汤可留下作其他汤菜
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-12-24 15:34 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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not bad !!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-12-24 18:10 | 3 楼
wayfarer.X
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一物多用啊 A$Jn3Xd~!  
川菜 d+$[EDix  
正晒拉
顶端 Posted: 2008-12-24 21:43 | 4 楼
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食用之前将调好的调味料淋在切好的鸡肉上
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-12-25 00:07 | 5 楼
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