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红烧猪手
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Mc.大儍儍
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红烧猪手
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图片：
菜系 广东菜
k2(B{x}L
U(4>e!
材料：鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 调味料：花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
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|_x U{Pu
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
2? 9*V19yu
r#M0X^4 A
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
H$bu* o-Z
8eCC =Az:
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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Posted: 2009-01-04 13:56 |
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Mc.大儍儍
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我中意..
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Posted: 2009-01-04 14:23 |
1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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好想食!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-04 22:18 |
2 楼
古烈蛋治
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我喜歡呀！
........
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Posted: 2009-01-06 10:23 |
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