Mc.大儍儍
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 菊花鲈鱼

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图片:
菜系:福建菜 kg?T$}O  
XY!{g(  
  原料: 5S\][;u  
X&9^&U=e  
  鲈鱼1尾,番茄酱50克,芥蓝菜叶2片,干淀粉100克,湿淀粉10克。 DYAwQ"i;6  
lpfwlB'~9  
  制作过程:  UL)"  
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  1、鲈鱼治净剖成2片去骨,剞花刀,再用斜刀横剞,切成10块。 (pE\nuA\  
8tV=fSHd  
  2、芥蓝叶剪菊花状,焯水。肉清汤加调料调成卤汁。 EFRZ% Y  
 \Z\ IK  
  3、将鲈鱼块炸至菊花形装盘,配芥蓝叶。 <t[Z9s$n  
d(X\B{  
  4、卤汁勾芡,淋于菊花鲈鱼上即成。

顶端 Posted: 2009-01-05 19:01 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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死都唔食!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2009-01-05 19:15 | 1 楼
Mc.大儍儍
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同楼上一样..

顶端 Posted: 2009-01-05 19:31 | 2 楼
古烈蛋治
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我喜歡!
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顶端 Posted: 2009-01-06 10:21 | 3 楼
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