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青蒜烧叉烧肉(叉烧肉,青蒜,盐,鸡精)
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青蒜烧叉烧肉(叉烧肉,青蒜,盐,鸡精)
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ψ山村老师ζφ
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青蒜烧叉烧肉(叉烧肉,青蒜,盐,鸡精)
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图片：
青蒜烧叉烧肉(叉烧肉,青蒜,盐,鸡精)
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原料：叉烧肉300克，青蒜100克，盐、鸡精各3克，味精30克，蚝油、水淀粉各5克，绵白糖、生抽各2克，色拉油300克(实耗60克)
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制法：1、青蒜洗净，择去老叶，切段。
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2、叉烧肉切片，用清水泡去盐分，汆水后捞出备用。
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3、锅置火上，入油烧至四成热，放入叉烧肉片过油，捞出控油。
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4、锅中留少许底油，放入青蒜爆炒，倒入滑好油的叉烧肉片，加盐、味精、鸡精、蚝油、绵白糖、生抽调味，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-11 21:05 |
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gy77gy77
親口講您累得很
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青蒜烧叉烧肉
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-11 21:53 |
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ψ山村老师ζφ
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青蒜爆炒
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-11 21:55 |
2 楼
古烈蛋治
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我喜歡！
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Posted: 2009-01-11 22:43 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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叉烧肉,青蒜
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-12 20:51 |
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