蓝调粤语 » 美食情报站 » 溜鸡腐
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Mc.大儍儍
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 溜鸡腐

0
　主料：鸡胸肉 30I-E ._F  
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　　辅料：油菜、葱、姜 5#f_1 V  
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　　调料：盐、味精、料酒、高汤 {Q$8p2W  
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　　烹制方法： mnZfk  
A?n5;m vq#  
　　1、将鸡胸肉剁成鸡肉泥，逐渐加入葱姜水，搅拌均匀，再加入盐、食用油、蛋清拌匀后放入冰箱中冷藏片刻备用； GKWsJO5 n  
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　　2、将鸡蓉从冰箱取出，待锅中的水微开时，挤成块入锅中煮熟，油菜焯熟； imM# zy  
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　　3、锅中倒入少许高汤，加料酒、盐、葱姜水，将煮好的鸡腐、油菜放入，水淀粉勾芡炒匀即可。 &$T7eOiZ  
R!"`Po  
　　特点：色泽白亮，鲜嫩爽口。

顶端 Posted: 2009-01-12 22:10 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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溜鸡腐
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2009-01-12 22:20 | 1 楼
Mc.大儍儍
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好味..

顶端 Posted: 2009-01-12 22:20 | 2 楼
古烈蛋治
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鲜嫩爽口
........
顶端 Posted: 2009-01-13 08:56 | 3 楼
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