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ψ山村老师ζφ
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 海龙根大豆芽捞沙河粉

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图片:
海龙根大豆芽捞沙河粉 VSJ08Ngi   
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■中式:欣闻姹紫嫣红河粉香 O(Tdn;1  
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  每逢登白云山下来,总会去“沙河粉村”歇一歇,顺便来碗地道的山泉水沙河粉解解馋。但大热天的,如果还是吃热腾腾的干炒牛河、牛腩汤河粉就未免有点不合时宜吧?因此,沙河粉村的师傅们最近又想出新点子,结合各种做法,搞搞新意思,烹制出冰爽美味的夏日沙河粉! #P'' +$5,  
FKN!*}3  
  又热又渴的时候,“沙律什果捞沙河粉”最清凉。各式水果粒、酸甜沙律酱与调入红萝卜汁的沙河粉一起混着吃,五颜六色卖相很是诱人,口感爽口,可算一道清凉的消暑美食。“海龙根大豆芽捞沙河粉”也是一道用各种材料“捞”在一起的沙河粉菜式,但口味却迥然不同。“海龙根”是类似海带的浅海植物,深褐色的一条,毫不起眼,但特别爽脆。而其中的河粉,师傅分别加入红萝卜汁、芋汁、蔬菜汁、虾子、芝麻。沙河粉被菜汁染色后,褪去了一身白,变得色彩明丽,令人惊艳。加上本身爽脆的海龙根和大豆芽,拌着香油、辣油一起,香辣清爽! =%Yw;% 0)Y  
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  沙河粉原来也可以用日式的做法,像是“三文鱼海螺沙河粉”或者“日式蟹柳沙河粉”,以沙河粉来代替传统日本寿司的紫菜,卷起三文鱼、海螺,或是青瓜、蟹***,再配上酸甜开胃的沙律酱或醒胃的青芥末,一口一个,原来中式的“沙河粉寿司”也毫不逊色呢! i7RW8*  
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  其他推荐 R>YDn|cWI  
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  ●五味沙河粉将咖喱味、甜辣味、芝麻味等五味渗入河粉中,醒胃之余将沙河粉的薄、脆、爽、韧彰显出来,奉送上一股若隐若现的大米清香。 vMQvq9T}  
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  ●上汤翠竹沙河粉混合了玉米粒、菇类和蔬菜,沙河粉浸于上汤中,吸饱了味道。 @A-^~LoP.  
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  ●芝士河粉挞小小巧巧的,有很香浓的芝士味道。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-01-24 13:55 | [楼 主]
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图片:
三文鱼海螺沙河粉
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-01-24 13:55 | 1 楼
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沙津杂果捞沙河粉
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顶端 Posted: 2009-01-24 13:55 | 2 楼
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日式蟹柳沙河粉
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顶端 Posted: 2009-01-24 13:55 | 3 楼
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紫嫣红河粉香
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顶端 Posted: 2009-01-24 15:28 | 4 楼
古烈蛋治
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海龙根大豆芽捞沙河粉
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    顶端 Posted: 2009-01-24 18:49 | 5 楼
    ψ山村老师ζφ
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    褪去了一身白,变得色彩明丽
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    顶端 Posted: 2009-01-24 21:24 | 6 楼
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
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    根大豆芽捞沙
    「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2009-01-25 03:08 | 7 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
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    拌着香油、辣油一起,香辣清爽!
    你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2009-01-25 04:13 | 8 楼
    古烈蛋治
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    沙河粉寿司
    ........
    顶端 Posted: 2009-01-26 09:38 | 9 楼
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
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    沙河粉寿屍
    「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2009-01-26 20:10 | 10 楼
    ψ山村老师ζφ
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    三文鱼海螺沙河粉
    你说再见情人
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    顶端 Posted: 2009-01-26 22:45 | 11 楼
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