材料:鲜鸡冠花片100克、黑木耳25克、猪瘦肉150克、
-I0J-~# e,K.bgi 蚌肉200克、生姜3片。
mu*RXLai ''Y'ZsQ; 烹制:鸡冠花洗净,用淡盐水浸泡漂洗、清水再洗净;
` n#D
b '< .gKo 黑木耳浸发;猪瘦肉、蚌肉洗净、切块;
Ga]\~31NE H`bS::JI- 在镬中加水1250毫升和姜滚沸后,
0$g;O5y"i :<P3fW 下木耳、瘦肉、蚌肉滚至刚熟,下鸡冠花片刻,
Nsf>b 8O vojXo|c 下适量绍酒、食盐即可。
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