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【材　 料】 [U]*OQH`e  
五花肉 150公克 4/S4bk*8  
蒜苗 1支 #wNksh/J^  
竹筍 80公克 HW"|Hm$Y(  
辣椒 1支 7NMQUN7k'  
高湯 50㏄ NM/?jF@j*  
太白粉水 1小匙 wZh&w<l'  
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【調 味 料】 mgL~ $  
鹽 1/2小匙 MJV)| 2C  
醬油 1大匙 ?7@B$OlU  
糖 1/2小匙 n wToZxHZ~  
米酒 1大匙 8V;@yzIha  
香油 1/2小匙 O>wGc8Of\  
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【做　 法】 [95(%&k.Q  
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1.五花肉洗淨切片；蒜苗洗淨切片；竹筍洗淨切片；辣椒洗淨切片，備用。 (8qMF{  
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2.熱一鍋，放入適量的油，將作法1的五花肉片入鍋爆炒約1分鐘。 75r>~@)*  
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3.加入作法1的蒜苗片、竹筍片、辣椒片、高湯及所有調味料炒勻。 4v33{sp  

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4.起鍋前以太白粉水勾芡即可。

蒜苗好东西