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色彩鮮艷的素食，味覺與視覺同樣得到滿足！ f D2.Zh  
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材料及份量: <Y9e n!3\  
菠蘿 1個 o4\\q66K  
夏威夷果仁 4両 Qw}uB$S>  
鮮露笋 4両 >-0Rq[)  
草菇 4両 xN'$Yh  
蘑菇 4両  6g576  
甘笋 2両 X@RS /  
青椒 1隻 g1Ed:V]_  
紅椒 2隻 <Z5-?wgf9  
咖喱粉 1茶匙 <A^sg?s<'  
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調味料: gP^2GnjHL8  
糖 1茶匙 H;H=8'  
鹽 ½茶匙 vOQ%f?%G\  
生粉 ½茶匙 
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水 2湯匙 ?J}Q&p.  
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製法: n 8cA8<  
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1. 菠蘿起肉留殼，果肉切粒，用淡鹽水浸約5 分鐘後隔清水份。 P4zo[R%4  
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2. 鮮露笋 切段，用滾水略煮盛起。 h Yu6PWK  
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3. 草菇﹑蘑菇切件出水待用。 2RiJm"   
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4. 甘笋﹑青椒﹑紅椒切粒。 *~rj!N?;  
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5. 燒紅鑊，下油1 湯匙，爆香咖喱粉，加入全部材料炒勻，下芡汁煮滾，最後加入夏威夷果仁，拌勻，便可盛於菠蘿船中。

草菇和蘑菇

生果入馔，更增色香味。