-J>f,zA PLq]\y 材料
hISYtNWjd" 瘦 肉 4 兩
ySHpN >U 急凍雜菜粒 1 包
k i|OowP =^z*p9ZB 調味 (1)
sl`?9- _[ 生 抽 1 茶 匙
4kR;K !@k 糖 1 / 2 茶 匙
&FG0v<f5Pv 生 粉 1 / 2 茶 匙
=.l>Uw
! 胡 椒 粉 少 許
>sQf{uL %~P3t=r 調味 (2)
JsEnhE}] 生 抽 1 / 2 茶 匙
!&5|:96o 糖 1 / 2 茶 匙
2fXwJG' 胡 椒 粉 少 許
.g 94|P 生 粉 1 / 2 茶 匙
{kvxz 麻 油 少 許
)1 QOA 水 少 許
h-x~:$Z, wUL 5"\ 做法
qpzyl~g:C 3J8M0W 1. 瘦 肉 切 四 方 丁 ， 拌 入 調 味 料 ( 1 ) 醃 2 0 分 鐘 。
!pHI`FeAV 7~;)N$d\ 2. 急 凍 雜 菜 用 水 沖 洗 ， 煲 滾 3 杯 水 ， 加 入 1 茶 匙 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 急 凍 雜 菜 煮 滾 片 刻 ， 取 出 瀝 乾 待 用 。
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qK*E* 3. 鍋 放 入 2 湯 匙 油 炒 香 豬 肉 粒 ， 肉 粒 差 不 多 熟 時 加 入 急 凍 的 雜 菜 ， 再 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 即 可 上 碟 進 食。
