材料：光鸡400克、田螺150克、花椒10粒、姜粒20克、蒜片15克、
BuTIJ b+Q\ cO,V8#H 葱花10克，盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、米酒、花生油各适量。
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1jlxK `{F~'t[' 做法：田螺以铁器养一天去除杂质，洗净沥干水分，
9T 2A)a]0 YM`pNt Q 以适量盐、糖、胡椒粉、米酒、生抽、花生油拌匀，腌制15分钟备用；
oNB,.: ^ Wfgwmh 鸡斩件备用；
oD#>8Aw s Y#&0x_Z 开锅下油，爆香蒜片、花椒和姜粒，下鸡件大火翻炒，
[OZ=iz. i*CQor6|z 溅少许米酒，下适量水、田螺和蚝油，以盐、糖调味，
j;20JA/b eh:}X}c=J] 中火焖煮15分钟，撒上葱花即可。
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