[[L-jq.' **;p(CI 材料
Lubrn"128 麵包糠 (約150克)
mf$j03tu 日式蟹柳 6條
ur%$aX) 沙律醬 2湯匙
2:^njqX 糖 1/2茶匙
aq>?vti1D 鹽 1/4茶匙
b5`KB75sbo 威化紙 8片
-;c 蛋 1隻
fj']?a!m 白麵 包 3片
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製法
{w5Z7s0 ! q6hC 1. 把雜果隔水;日式蟹柳切粒;與沙律醬拌勻後以鹽及糖調味。
TUTe9;) &"S/Lt 2. 拌勻雞蛋;麵包去皮後打成麵包糠。
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DdjCn`jqlf 3. 把餡料分成8等份,以威化紙包成蟹柳卷。
3)E(RyQA3 -Zy)5NB-tZ 4. 將蟹柳卷沾上蛋汁後滾上麵包糠,放入油內炸至金黃香脆。