材料：光鸭400克、米酒20毫升、酱油20毫升、醋20毫升、虾米（水发后）30克、
/maJtX' ATyEf5Id_ 碎瑶柱（水发后）30克、姜片20克、葱段20克、蒜头10克，
1GRCV8 "Z^ G_JA-@i% 盐、糖、花生油各适量。
TX/Xt7#R: /nsX]V6i 做法：光鸭洗净斩件备用；
c6]U E@A :-Z2:/ P 开锅下油，爆香姜片、葱段和蒜头，
c jY-y-vO P+sW[: 下鸭件大火翻炒片刻，然后下米酒、酱油、醋和适量水，
@mBQ?; qlK vr l-$ii 加入虾米和碎瑶柱，以盐、糖调味，
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$:~Rek w9imKVry 中火焖煮15分钟后慢火收汁即可。
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