材料：光鸡半只、豆酱20克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜蓉15克、洋葱条50克，
8Ux3,X= H,bYzWsrPo 盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
Pb 4%" 9` jHBzZ!< 做法：鸡洗净斩件，以盐、糖、胡椒粉调味备用；
{gT2G*Ed^Z o,dO.isgh> 开锅下油，爆香拍蒜和姜蓉，下鸡件大火翻炒片刻，
T~@$WM( x8 YuX*/I 下豆酱，以中火爆炒至干身，加入适量水和洋葱，
@2Z E8O#I |giV<Sj 中火焖煮至鸡入味，最后调味收汁即可。
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