材料:阿胶半斤、特级加饭酒1.2斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红糖1斤。
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m5KB #\ 做法:用加饭酒浸阿胶4至5天,将阿胶浸没即可;
\Y'#}J"dh L||_Jsu 核桃仁炒熟,黑芝麻洗净炒熟备用;
rE?(_LI RG(m:N 将浸好的阿胶倒入搪瓷烧锅,小火边煎边搅拌,
(s?`*i:2 cv fh:~L 至阿胶煎稀,没有硬块。
tT7< V{i4 wk {9 然后放入红糖煎至水状,把核桃仁、黑芝麻放入锅内搅拌均匀,
<0[{Tn <:#O*Y{ 把煎好的阿胶摊平在抹了油的茶盘。
*SkUkqP9z )tQG5.to 1小时后将阿胶划成小块,再过3小时铲出即可。
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