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怪味手撕鸭
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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怪味手撕鸭
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图片：
原料：
fssL'DD
A Fm*6 0C
带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；
IwgA A)H
tS Xjp
调味汁：
5$"[gdt)T
CD<u@l,1
芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-12-13 21:43 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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图片：
做法：
OF_g0 Zu
NpLO_-
1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；
!kG 2$/lR
l2|[
2、调味汁混合备用；
9esMr0*=
Ro:DAxi @L
3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；
\LbBK ~l-I
B K/_hNz
4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-12-13 21:43 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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贴心提示：
pSKw Xx
h,@tfd U^
1、剔肉撕丝是个耐心活儿，可以边听音乐边做；
cP2n,>:
W'! I+nh
2、调味汁各家口味不同，可酌情添减用量；
GzEv p
}CGA)yK~3
3、成品可单独做凉菜，也可用烤鸭剩下的春饼卷而食之，别有一番风味；
TW~%1G_v
!$pnE:K
4、鸭肉可用鸡脯、鸡腿肉煮熟后撕丝代替。
你说再见情人
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Posted: 2009-12-13 21:44 |
2 楼
山风流水
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好吃的东东
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-12-14 00:07 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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别有一番风味
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-12-14 12:48 |
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