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一道增进食欲的时髦开胃菜-凉拌茴香头
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一道增进食欲的时髦开胃菜-凉拌茴香头
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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一道增进食欲的时髦开胃菜-凉拌茴香头
0
图片：
原料：
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茴香头、柠檬、芫荽、黄甜椒、蒜。
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| 操作人:
山风流水
| 理由:
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-12-13 22:09 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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做法：
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1、茴香头洗净，切掉头尾；
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2、将茴香头切成较细的丝；
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G wgFi@itN
3、将茴香头丝泡在冰水里，挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟；
J|n(dVen/
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4、黄甜椒切较细的丝；
+\+Uz!YS
[: AB$ l*
5、芫荽切小段；
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Of1IdE6~
6、橄榄油、柠檬汁（少）、香醋、生抽、盐、蜂蜜、蒜蓉勾兑成调味汁；
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Qy4X#wgD
7、浸泡冰水的茴香头丝、黄甜椒丝、芫荽段放入大碗，加调味汁拌匀；
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?F!EB4E\y}
8、上桌前加少许红辣椒添色即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-12-13 22:10 |
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贴心提示：
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1、茴香头丝泡在冰水里，可以使之更加爽脆；
Y_sV e
0g-ESf``{n
2、挤柠檬汁浸泡茴香头丝，可使茴香头丝沾染上柠檬特有的清香；
+r_[Tj|Er
) 7J>:9 h
3、调味汁的口味可以根据个人口味不同，自由调解；
W<o0Z OO
09 s}@C
4、柠檬汁不要放入太多，以免太酸；
/|AuI qW
G. TX1
5、凉拌菜最好现拌现吃，不要放置过夜。
你说再见情人
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Posted: 2009-12-13 22:11 |
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山风流水
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茴香头没吃过
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-12-13 22:54 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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可以使之更加爽脆
你说再见情人
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Posted: 2009-12-14 13:08 |
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