材料：虾300克、大闸蟹（拆肉后）50克、 Vv yj  
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    麻油、红辣椒油、酸甜汁各少许， U;g S [8,p  
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    盐、茄汁、姜汁、米酒、花生油各适量。 4qt+uNe!  
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做法：虾洗净去肠去头，烧热平底锅煎至虾壳香脆， Z`Ax pTl  
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    溅少许米酒和姜汁，加入茄汁、酸甜汁和蟹粉， JW WYVl VC  
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    中火煮开，然后加入红油和麻油， 3?2<WEYr  
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    收汁调味即可。 zG# wu   
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虾、蟹结合的食法不多见