日式炸豆腐 jVq(?Gc  
日式炸豆腐 "Iix )Ue  
材料： Q%f|~Kl-hd  
板豆腐.........1份(中華火鍋豆腐) {26ONa#i
 
醬油.............1杯 +]Y,
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清水.............4杯 4ni3kmvX  
日式味淋、白細砂糖 1/2杯 k?7 X3/O  
生薑.............少許(磨成汁) {^N[("`  
白蘿蔔.........少許(用果汁機打成泥) x,'!eCKN  
海苔絲、低筋麵粉 少許 yxc=Z0~1  
做法： N;[>,0&z  
先把醬油、清水、味淋、薑汁、砂糖煮滾備用【豆腐汁】 $cZUM}@  
火鍋豆腐【1塊】切成8小塊沾上低筋麵粉 ZWS`\M  
油熱至140度左右，把沾好麵粉的豆腐下油鍋炸至金黃色起鍋，放在皿中 %'T #
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豆腐上放少許蘿蔔泥淋上調好的豆腐汁，加少許海苔絲即可食用

清蒸都得