红烧鱼头煲
Y:&1;`FBZ 周日吃红烧鱼头，主配料：鱼头、老豆腐、粉皮、蘑菇、冬笋、葱、姜、蒜头、大蒜叶、干红椒。
"8ILV`[ 两斤半鱼头
,
M /-lW 
IE $x2==) 配料
YH) U nql 
TSdjX]Kf 先葱姜蒜干椒炝锅，鱼头入锅煎，煎好后加黄酒焖一伙儿，然后加老抽、生抽，水，烧开后将豆腐、粉皮、冬笋、蘑菇入锅烧。
-?e~dLu 炝锅
ABNsi$]r0 
'97)c7E 煎鱼
^8.R 'Yq 
-Hh$3U v 配料入锅烧
KD$ P\(5# 
G(
JvAe]r 烧7、8分钟，加盐、糖、最后加点醋，就可以出锅了，出锅后撒把大蒜。
MFX&+c 
[4
g5 {eX 出锅撒大蒜
.2Q`. o) 
