材料：银雪鱼300克、酸甜汁30毫升、辣椒酱油20毫升、
Qeb}!k2A )uP[!LV[e 蒜头（去衣拍碎）15克、辣椒（去籽切片）20克，
^t[HoFRa J`#` fX 鸡汁（支装）、甜酱各少许，
(3*UPZv c#b:3dXx9 盐、胡椒粉、喼汁、糯米粉、花生油各适量。
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W{x?5 做法：银雪鱼洗净切片，沥干水分，以盐、胡椒粉调味，
S)%_we LW7 8 3.E0@$ 裹上以鸡汁、水、糯米粉拌匀的粉浆，
] #< %d: A`7x 开平底锅下油，慢火将银雪鱼煎至金黄色至熟，
T`$KeuL -cNx1et 浇上用酸甜汁、辣椒酱油、喼汁、甜酱、辣椒和蒜头煮好的汁酱，
jnoL2JR[=- 'nK~'PZ, 上碟即可。
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