錦 繡 炒 飯 ,t%\0[{/B  
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【材料】 -Y8ks7  
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雞蛋二隻 `\ef0  
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紅蘿蔔六十克 '9 *|N=  
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馬蹄四粒 y*}vG}e%  
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青豆三湯匙 (K*/Vp  
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浸發冬三隻 "$W |/vD+  
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浸發蝦米二湯匙 O2q=gYX>\  
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白飯二碗
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【調味料】 %oh`EGmVP  
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幼鹽四分一茶匙 ^Y{6;FJ   
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黃糖半茶匙 w>6"Sc7oc2  
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清水二湯匙 >[|GC/
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生粉半湯匙 hJw |@ V  
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【做法】 )IFl 0<d  
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(一)冬、蝦米和馬蹄切粒，紅蘿蔔剁茸。 [$( sUc(%  
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(二)燒紅鑊落油，爆香蝦米、冬菇、青豆、馬蹄和紅蘿蔔。 "UQr:/  
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(三)落白飯炒一會，加入四分一茶匙鹽及半茶匙麻油調味，取出。 yhcNE8mkQ/  
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(四)雞蛋與調味拌勻成漿。蛋漿落鑊煎成蛋皮，上碟包入炒飯，再淋上少許茄汁，即成。

还是广州炒饭好