鱈魚粥 Rm=[Sj84  
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材料：  ?r(Bu  
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鱈魚 200公克 YN5p@b=FX  
蛋 1個 WJw %[_W  
蔥花   1大匙 tfq;
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白粥 2碗 ?L6ACi`9  
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調味料： F$>^pw  
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鹽 1小匙 !\N|$- M  
鮮雞晶   1小匙 FLOSdMYdw  
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做法： jxA*Gg3cT5  
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1 鱈魚去皮切丁，約 1公分見方大小。 J
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2 用平底鍋起油鍋，入油 1大匙，蛋煎成蛋餅，切成 1公分見方大小的小丁。 ='GY:.N  
3 白粥煮滾，加入鹽及鮮雞晶、鱈魚丁、蛋丁攪拌均勻，改用小火煮 2分鐘，撒下蔥花即可熄火。 >,QW74o  
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備註： zrCQEQq  
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1 鱈魚丁很容易熟，下鍋時間要控制好。 gIaPS0Q
 
2 蔥花太早加入會變色，若粥盛入碗裡再撒會有生蔥氣味，所以必須撒在鍋裡，略加熱再起鍋才好。

煎也可以