鱆魚蓮藕餅 >#r0k|3J^J  
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材料： (2 - 4人) <<qzZ+u  
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鱆魚（八爪魚） 100克 -u~:Gd*l0  
蓮藕 180克 V3*@n*"N;  
粟粉 4茶匙 *dB3Gu{ +  
麻油 2茶匙 &=%M("IlD  
紅薑碎 1湯匙 L28wT)D-  
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調味： %y>*9$<pXe  
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美極鮮醬油 2茶匙 Yqu/_6wLx  
白醋 3茶匙 uW}M1kq?+l  
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做法： {KTZSs $n  
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1 鱆魚用熱水烚至半熟，切成1厘米厚塊狀。烚熟蓮藕印乾水分，切碎搗成泥狀。 _q-k1$o
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2 蓮藕茸加入鱆魚、紅薑碎及粟粉拌勻。 7S=]@*  
3 下麻油燒熱鑊，下1湯匙鱆魚蓮藕粉漿，壓成大小適中鱆魚蓮藕餅，煎至兩面金黃熄火。 ij?]fXf:)y  
4 拌勻汁料，淋在鱆魚蓮藕餅上即成。

用章鱼的没试过