奶香栗蓉羹 P.9>z7l{  
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特色： iSs:oH3l  
冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。 _L=h0H l  
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用料： hZt!/?dc  
去皮栗子仁   200g kc`Tdn  
罐裝甜玉米粒   2湯匙（30g） p9{mS7R9T  
牛奶   100ml >(t6.=  
綿白糖   2茶匙（10g） #Ki[$bS~6  
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做法： OYn}5RN  
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。 FXkM#}RgNm  
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。 )bscBj@  
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。 I^$fM
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小貼士： D2~*&'4y  
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。 #!+:!_45  
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。

喜欢糖炒栗子

炒栗子当然好吃