XN(tcdCG  
)-q\aX$])  
主料：光鸡一只 X'@f"=v9k  
配料：盐一两余（根据个人口味决定咸淡），黄酒半两， 花椒少许，生姜、葱适量 n}:t <  
17i$8  
上海咸鸡做法： ls]H6z*q  
1、光鸡去内脏、洗净滤干，用炒过的花椒盐把鸡身里外擦透，腌渍三小时。 B@-"1m~la?  
2、把腌好的鸡装在盘里，加生姜、葱、黄酒后上笼，用大火蒸十分钟，再改用中火蒸二十分钟至蒸熟后，出笼冷却。 SUc6/'Rdr  
3、去除卤中的生姜、葱、花椒粒，鸡冷透后斩块上盆。吃时将卤汁浇上即可。

鸡肉真的很甜。

又几特别下啵，唔知好唔好食呢？